Osti veri in questa sorpresa oltrepadana

Con questa trattoria di lusso si rinnova la tradizione dei grandi osti Usciti dal casello autostradale di Casteggio (Pv), dopo nemmeno un minuto ti ritrovi in una minuscola frazione di Bressana Bottarone dominata da un castello trecentesco, Argine, dove, a un occhio distratto, tutto pare ovattato e fermo nel tempo. Sensazione che immediatamente scompare una volta varcato […]

Continue Reading

Uovo gourmet, caramellato o dal cuore morbido. E anche con “cacio e pepe” da fare in casaOsti veri in questa sorpresa oltrepadana

L’uovo è protagonista dei menù di primavera degli chef L’uovo è protagonista dei menù di primavera degli chef, e pensati appositamente per la Pasqua. Croccante, in crosta, morbido, fondente: purché sia al centro della preparazione e venga esaltato dagli ingredienti con i quali si accompagna. Per prendere spunto dalle abili mani di chi sta ai […]

Continue Reading