L’uovo è protagonista dei menù di primavera degli chef L’uovo è protagonista dei menù di primavera degli chef, e pensati appositamente per la Pasqua. Croccante, in crosta, morbido, fondente: purché sia al centro della preparazione e venga esaltato dagli ingredienti con i quali si accompagna. Per prendere spunto dalle abili mani di chi sta ai […]
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Dall’antica pesa di Santa Giuletta al castello di Bressana argine. Simone Bottazzi, 32 anni, sceglie sempre luoghi storici per il suo Novanta Restaurant Dall’antica pesa di Santa Giuletta al castello di Bressana argine. Simone Bottazzi, 32 anni, sceglie sempre luoghi storici per il suo Novanta Restaurant. L’inaugurazione del nuovo spazio sarà venerdì, l’apertura al pubblico […]
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Il cuoco di Bressana continua il talent, via la cuoca vigevanese VIGEVANO. E’ durata un soffio l’avventura della cuoca vigevanese Lorena Palumbo a “Hell’s Kitchen Italia”: è infatti stata eliminata dopo appena una puntata dal talent culinario diretto da Carlo Cracco, in onda su Sky. «Mi sono fatta prendere dall’emozione e questo ha condizionato in […]
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